Desde que ingresó al grupo de Concertistas de Bellas Artes en 2010, Santiago Piñeirúa ha destacado por ser uno de los pianistas más activos del país, contando con una trayectoria de relevancia nacional e internacional. Aparece con regularidad en importantes escenarios del país y el extranjero como solista, en conciertos de música de cámara y con importantes orquestas. Entre algunos de los directores con los que ha trabajado figuran los maestros Marc Moncusi, José Guadalupe Flores, Jesús Medina, Lanfranco Marcelletti, Sylvain Gasanzón, Ludwig, Carrasco, Gustavo Rivero Weber, entre otros. 

Sus presentaciones en el extranjero incluyen importantes escenarios de Estados Unidos, España, Francia, Inglaterra, Italia, Austria, República Checa, Hungría, Chile, Uruguay, Argentina, Argelia, Túnez y Egipto. Ha trabajado con destacados músicos mexicanos y extranjeros como Brian Lewis, Ville Kivivuori, Manuel Ramos, Mauricio Náder, Rosa María Diez y Carlos Prieto. En 2017 se presentó en la Ópera del Cairo en Egipto junto a la soprano mexicana Zulyamir Lopezríos y en el Carnegie Hall de Nueva York, con la violonchelista estadounidense Elizabeth Mikhael. 

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En 2011, Santiago Piñeirúa recibió del Gobierno Federal el Premio Nacional de la Juventud por su destacada trayectoria en la categoría de expresiones artísticas. Ha sido también beneficiario en varias ocasiones del Fondo Nacional para la Cultura y las Artes. Dentro de los proyectos que ha realizado con el FONCA destacan la grabación del disco “México Actual” (2021) bajo la firma Urtext Digital Classics, que incluye obras nuevas de compositores mexicanos contemporáneos y la comisión y estreno del Segundo Concierto para piano del compositor Samuel Zyman, bajo la dirección del Maestro Marc Moncusí y la Orquesta Sinfónica de la Universidad Autónoma de Nuevo León en el año 2023.

Durante su infancia se formó con el reconocido pianista mexicano Mauricio Náder. En 2006 recibió el título de Licenciatura por la Manhattan School of Music de Nueva York, en donde estudió con Nina Svetlanova. En 2009 recibió en la misma institución el título de Maestría bajo la guía del legendario pianista Horacio Gutiérrez. Actualmente es profesor de piano en la Escuela de Bellas Artes de la Universidad Panamericana.